Koken op het veld, dat doe je met een DIY rocketstove! Dat ding is heerlijk efficiënt. Met een paar takjes kan je een uitgebreid buffet bereiden: vandaag een lekkere ‘stove’rij en natuurlijk een heerlijk kopje koffie. Volgende week kookt onze kok zelfs een gastro-diner en mag iedereen van ver komen… Lees verder »25 november – koken op een rocketstove
Van Vinderhoute naar Merendree. Een paar bomen en bessenstruiken voorlopig in de grond gestoken en vooral gemulcht: met stro op de toekomstige bedden en met verhakseld hout op de paadjes. We beginnen duidelijk sporen achter laten op het nieuwe terrein…
Iedere zoveelste zaterdag trekken we naar Yggdrasil, de permacultuurtuin van Piet en Lucrèce bij Tienen, voor de opleiding ‘natuurlijk moestuinieren’. Op deze koele novemberdag trokken we observerend door hun tuin en snoeiden we o.a. wat bessenstruiken. Een echte aanrader voor iedereen die wil leren van mensen met een rijke twintig… Lees verder »16 november- tuinieren in Yggdrasil
Maandag lag pal tussen twee depressies in. Wat een zalige dag met heel wat zon, op het ritme van het liefkozende getuf van Eliet, met wie we een vijftigtal meter beukhaag versnipperden. Nu kunnen we onze paden op Merendree mulchen.
Voor als je het nog niet wist. Wij verhuizen van Vinderhoute naar een plek wat verder langs het kanaal, in Merendree. We konden een anderhalve hectare kopen en beginnen dus opnieuw. Maar deze keer ten goeie. Gisteren beginnen mulchen: de eerste honderd vierkante meter zit erop (nu nog zo snel… Lees verder »Merendree: den eersten karton
Van ’t weekend maakten we onze haag weer een kopje kleiner. Sommige mensen vragen zich af waarom we dat met de hand doen… wij soms ook : ) Anyway, een dag op den buiten, met tien op een veld, zonder gedreun van lompe machines, met enkel het blazen van de… Lees verder »Een kopje kleiner
Zondag 20 oktober verdeelden we onze eerste oogst wormen. Een tiental mensen bouwde met Michiels vernuftige zelfbouwpakket een mooie houten wormenbak en vertrok met een flinke portie tijgerwormen. Met deze bak kunnen ze zelf thuis hoogwaardige compost oogsten van hun GFT-afval. Spread the worm! Met dank aan de Koning Boudewijnstichting… Lees verder »Workshop: wormenbak om thuis te composteren
Chutney, stroop, moes… met onze appels maken we tal van houdbare lekkernijen. Met de schillen zetten we lekkere appelthee en de overschot gaat in de compost. En ja we zijn er trots op. Onze schatties zijn ‘ugly food’. De meeste zouden dus nooit de winkelrekken halen. Euhm…ik denk dat ze… Lees verder »Allemaal appels!
Op zondag 27 oktober snoeien wij het laatste stuk(je) van onze om en bij 300 meter lange haag. En dat moet gevierd! Wie zin heeft om er bij te zijn mag zich verwachten aan lekker eten, een schitterende zonnige zondag en een stevige pint als het werk er (bijna) op… Lees verder »Snoeifeest op zondag 27oktober
Dit weekend met Diego van Anupana een kruidenspiraal gemaakt in de tuin van Isabelle Wauters van vormingscentrum Troubadour. Dat ging vlot! In enkele korte uurtjes verscheen een mooie spiraal in Isabelles wreed schonen en o zo zonnigen tuin. Wie deze workshop gemist heeft kan hem in het voorjaar nog eens… Lees verder »Was da? Een Kruidenspiraal!